гипертонический криз стандарт помощи для медсестры

 Кролик - це м'ясо, яке, на жаль, може дозволити собі не кожен. І це не тому, що не вистачає грошей.

Швидше за все, ніжне і дієтичне кроляче м'ясо не готується сьогодні господинями з двох причин. Перша - важко знайти або відрізнити м'ясо справжнього кролика від іншого дрібного звіра. Друга - найпоширеніша - деякі вміють смачно приготувати кроляче м'ясо. А якщо й уміють, то не знають, яким чином зберегти при готуванні цілющі властивості кроля. Кролика зіпсувати неможливо. Єдине, що може породити невдачу в приготуванні - це відсутність у тушки жиру. Тому потрібно завжди пам'ятати, що кролика запікати слід тільки в рукаві або фользі. Він, таким чином, буде просочуватися власним соком, який не дозволить м'ясу засушити. Також дуже вдало замаріновивать кролика в цитрусових. Ні, м'ясо зовсім не стає м'якше, але смак від лимонів і апельсинів стає набагато багатша.

 

 

 

Приготування рецепту Кролик в рукаві:



 

 

1) Приготувати маринад для м'яса: майонез, чорний мелений перець, часник

2) М'ясо кролика добре помити, намазати маринадом і маринувати 1,5 години

 

3) Порізати апельсин півкільцями, лимон - кільцями

 

4) Помістити кролика в рукав для запікання, обкласти з усіх боків апельсином і лимоном

 

5) Відправити в духовку і запікати при температурі 220 градусів 30 хвилин

 

6) Коли м'ясо в рукаві почне підрум'янюється, слід вийняти його з рукава і перекласти на деко. Сюди ж викласти лимони та апельсини

 

7) Відправити у духову шафу на 15 хвилин, щоб м'ясо злегка підрум'янилося

 

8) Страва готова. Викласти кролика на тарілку і прикрасити випеченим апельсином і лимоном, солодким перцем

 

 

 

Інгредієнти для рецепта Кролик в рукаві:

 

кролик (задня частина),

майонез,

чорний перець мелений,

часник, апельсин, лимон.

Схожі рецепти:

Источник: http://www.unlun.ru/druhi-stravy/krolyk-v-rukavi-r...

Комментарии к Мясо кролика запечене в рукаві
Имя *:
Email:
Ваше мнение
Оцените сайт
Всего ответов: 254
Статистика